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Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura

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Chemical composition and fatty acids profile on Longissimus muscle of crossbred bulls fed with sugar cane or sorghum silage and finished with 3.4 or 4.8 mm of fat thickness
Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura

机译：用甘蔗或高粱青贮饲料喂养的杂交公牛的背最长肌的化学成分和脂肪酸谱，以及3.4或4.8毫米的脂肪厚度 -

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Roberto Haruyosi Ito; Jair de Araújo Marques; Maribel Velandia Valero; Fernando Zawadzki; José Jorge dos Santos Abrahão; Daniele Maggioni; Ivanor Nunes Prado; Daniel Perotto;
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年度 2011
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4. Chemical composition and fatty acids profile on Longissimus muscle of crossbred bulls fed with sugar cane or sorghum silage and finished with 3.4 or 4.8 mm of fat thickness
Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura [O] . Roberto Haruyosi Ito, Jair de Araújo Marques, Maribel Velandia Valero, 2011

机译：饲喂甘蔗或高粱青贮饲料并加脂厚度为3.4或4.8 mm的杂交公牛的Longissimus肌肉的化学组成和脂肪酸分布
高粱或甘蔗青贮饲料，以3.4或4.8毫米厚的表层脂肪制成

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